Bright Stone Bakery

Category：

2024年11月オープン。
湯だね食パンを使ったふんふわ＆もちもち食感のサンドイッチや、デニッシュパンのオープンサンドが人気のベーカリーです。
季節ごとのメニューも合わせるとサンドイッチの種類は常時約20種類。旬のフルーツサンドや、無農薬野菜をたっぷり使ったサンドもあり、見た目も味も彩り豊かに楽しめます。淡路産玉ねぎを使ったカレーパンや、自家製チキンや唐揚げが美味しいホットサンドも人気で、お昼どきには商店街の常連さんで賑わいます。

最近は、こだわりのチーズケーキの人気が急上昇中。
北海道産のクリームチーズとマスカルポーネを使用し、小麦粉を使っていないので生地がとろりとしていてたまらない美味しさです。
リピーター続出の「あんバターサンド」は、デニッシュパンに蜂蜜とバターをしっかり染み込ませて、沖縄の黒糖をまぶしてオーブンでじっくりカリカリになるまで焼き上げています。バターはあっさりとしたカルピスバターを使用し、上品な甘さのあんこに絶妙にマッチ！ひとつ食べて気に入って、その日のうちにまた買いに来たお客さんがいるほどなのだとか。

白を基調としたウッド調の店内は、立ち寄りたくなる明るい雰囲気。
手土産にも喜ばれるデニッシュとクロワッサンのラスクにも注目です。1個から購入OKの揚げたて唐揚げや、食べ歩きできるチュロスも販売しています。
Instagramで、その日のおすすめメニューを紹介しているのでチェックしてみてくださいね！