2021年10月1日にリニューアルオープンした、焼き菓子のテイクアウト専門店。
キャトルスールとはフランス語で4人姉妹という意味です。
コンセプトは「デコレーションケーキのような華やかさはなくとも、美味しくて毎日でも食べたくなるような焼き菓子を作っているお店」。
カウンター上には、そのコンセプト通りシンプルながらも香ばしい匂いの焼き菓子達が並んでいます。

季節の果物をふんだんに使った焼き菓子や、クッキーを含め常時20種類以上のメニューが日々焼き上げられています。
中でも人気なのは、外側はカリッと中はモチッとした食感がクセになる美味しさの「カヌレ」と、たっぷりの人参とくるみやレーズン、ほんのりスパイスを混ぜ込みチーズクリームを乗せた「キャロットケーキ」。焼き菓子ではないですが、前身である野菜食堂めぐみカフェから人気だった「めぐみカフェのめぐみのプリン」の販売も行っています。

カウンターにはたくさんの焼き菓子と一緒に、店主が気に入って選んだ珈琲や雑貨も並んでいます。
店主姉妹が作り出す、個性的で魅力的な雰囲気で、焼きたてのお菓子を選んでみてください。

Information

BAKE Quatre Soeurs（ベイクキャストスール）