2023年にオープンした、ドライフラワーの販売とカフェが併設されたお店。
お店づくりに込められた思い「まごころ　ここから　みんなに届けたい」の頭文字から店名が名付けられたそう。
ゆったりできるテーブル配置、お店のいたるところに飾られたお花など、木のぬくもりを感じながら落ち着いてすごせる空間づくりがされている。

11時30分のオープンからのランチタイムでは、3種類のラインナップから選べるお昼ごはん。
特に人気の「週替わりまこみごはん」は、週ごとのメインのおかずと、季節の野菜をふんだんに使った4つのおばんざい小鉢が定食で楽しめる。
お味噌汁とお漬物もついていて、ご飯を雑穀米と白米から選べるというのも嬉しいポイント。
食べられるお花で彩ったブーケ型のサラダランチや、さっぱりした出汁茶漬けがメインのメニューも選べて、どれもお野菜たっぷりで特に女性のお客さんに喜ばれているそう。
14時30分からはカフェタイムで、パティシエこだわりのチーズケーキや季節の果物を使ったオリジナルスイーツ、月ごとに考案されるパフェなどがメニューに並ぶ。
月々のお花をイメージしたドリンクもおすすめで、お店のInstagramに寄せられたお客さんからのアイデアを取り入れることもあるそう。

店長の鈴木さんは、自分のお店を持つ夢を持ちながらこれまでさまざまな飲食店を経験してきたそう。
メニュー作りの実績も豊富で、考案した塩レモン唐揚げやポテトサラダなど、こだわりの自家製メニューも人気なのだとか。
ランチのおばんざいメニューは、夜にはお酒のお供として注文することもできる。
産地違いで仕入れた豚肉2種の生ハムやマグロの生ハムなどもあり、男性やカップルにもおすすめのラインナップだ。

今後はフラワーアレンジメントのワークショップやつながりのあるお店とのコラボメニューの展開も考えているそう。
訪れるお客さんやまちと一緒に盛り上げていけたら、と話してくれた。
ひとりご飯はもちろん、女子会や夜デートにもピッタリなお店なので、ぜひゆっくりとした時間を楽しんでほしい。

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Information

Kitchen cafe & bar makomi

• 所在地

  兵庫県明石市本町1-9-4

• TEL

  078-912-2738

• WEB

  https://www.instagram.com/kitchencafe.bar.makomi/

• 営業時間

  11:30〜18:00
  (ラストオーダー17:00)

• 定休日

  不定休